San José de Feliciano

Rincón de Tradiciones
La ciudad de San José de Feliciano tiene un sello propio que la hace trascender más allá de los límites de Entre Ríos: su Fiesta Provincial del Ternero Entrerriano. Feliciano es un rincón de tradiciones porque en su fiesta están representadas todas las costumbres del hombre de campo en los fogones familiares o institucionales; en las jineteadas de caballos; en el desfile de tropillas y agrupaciones tradicionalistas; en las artesanías; en la música y el canto.
Los fogones. Si hay un elemento gauchesco y distintivo que se destaca en este rincón de tradiciones, son sus fogones. En ellos se pone todo el empeño, a tal punto que desde el inicio de la semana cada familia se encarga de construir su rancho alrededor de la Plaza Independencia que, además de ser un aspecto decorativo, protege a sus integrantes de los picantes soles y de alguna lluvia molesta.

Cuentan en Feliciano que, durante los días de fiesta, sus habitantes prácticamente abandonan sus viviendas para instalarse en los fogones y disfrutarla desde su mismo corazón. “En los fogones estará siempre presente el humo del fuego que dejará dorados asados de tira o con cuero, o el codiciado corderito del norte provincial. La parrilla repleta será exhibida con orgullo por el asador, que levantará generoso su jarro de vino ante la mirada ansiosa de algún amigo que da la vuelta al perro. El mate amargo circulará todo el día y a pesar del calor de los días, siempre habrá una olla negra humeante cocinando un rico locro. Como si fuera poco y para completar el menú criollo, circularán calentitas empanadas de carne”, describe tentadoramente un folleto que por estos días circula promocionando la fiesta.

Más información: Municipalidad de Feliciano | Oficina de informes
Sarmiento 1 (3187)
Tel: 03458 | 420225 | fax: 420139
E-mail: munfeliciano@ccfeliciano.com.ar | mun_feliciano@yahoo.com.ar
Sitio web: http://www.feliciano.gob.ar
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